|
|
|
¸ñÂ÷ ÇÁ·Ñ·Î±× ½ÄÀç·á ¹× Çâ½Å·á ¦ ¼Ò½º ¦ ĬÅ×ÀÏ »ç¿ëµµ±¸ ¹× °è·®¹æ¹ý
Chapter 1. APPETIZERS_Àüä¿ä¸® ¹ÙÄ®¶óÀÌÅ佺 ¦ ½´¸²ÇÁ ½ºÄ¶·´ ¼¼ºñü ¦ Æ©³ª ¼¼ºñü ¦ ¾ÆÄ«¶óÁ¦ & ¹ÙŸÆÄ ¦ ¿¥ºü³ª´Ù ¦ ÀÏ·ÎÅ× ¦ Ä¥¸® ¸®¿¡³ë ¦ ŸŰÅä ¦ Å佺Åä³×½º ¦ ±î¼Õ ¿£ ¾Æµµº¸ ¦ ÆúÆ÷ ¾Ë ¿Ã¸®º¸ ¦ ŸÄí ŸÄí
Chapter 2. SALSA & VEGETABLE_»ì»ç & ä¼Ò¿ä¸® °úÄ«¸ô¸® ¦ ¸®ÇÁ¶óÀÌµå ºó ¦ ºñ³ª±×·¹Âî ¦ Å丶Åä »ì»ç ¦ ¸Á°í »ì»ç ¦ º¹¼þ¾Æ »ì»ç ¦ »ì»ç µ¥ Å丶Åä ¾Æ»çµµ ¦ Ä®¶ó¹ÙÀÚ ¾Ë ¿À¸£³ë ÄÜ »ì»ç ¦ Äí¸£Æ¼µµ ¦ ÇÁ¸®È¦·¹½º Â÷·Î
Chapter 3. SOUP_±¹¹°¿ä¸® ¸Þ´©µµ ¦ ¸ðÄù°¡ ¦ ¼ÒÆÄ µå »Ç¿ä ¦ ¾Æº¸Ä«µµ ¼öÇÁ ¦ ¾Ëº»µð°¡½º ¦ ġŲ Å丣Ƽ¾ß ¼öÇÁ ¦ ¾ÆÈ÷ µ¥ °¥¸®³ª
Chapter 4. MAIN DISH_¸ÞÀο丮 ·ÎÆÄ ºñ¿¡ÇÏ ¦ ¸ô·¹ ġŲ ¦ ¿¬¾î±¸ÀÌ & Å×ų¶ó ¼Ò½º ¦ ¾Æ»çµµ & Ä¡¹ÌÃ߸® ¦ ¾ÈƼÄíÃß½º ¦ ¿¤ ¸ðÄ«¿¹Å× ¦ Ä¡Æú·¹ Å©¸²¼Ò½º ġŲ ¦ Ä¥¸® ÄÝ·Î¶óµµ ¦ Ä«¸£³× ¾Æ»ç´Ù ¦ Ÿ¸» ¦ ÆäÀÌÁ¶¾Æ´Ù ¦ Ǫ¿¡¸£Åä ¸®Ä ÆÛ´Ò ¦ ÄÚ½º¶ì¾ß½º µ¥ ¼¼¸£µµ ¦ ·Î¸ð ¼£Å¸µµ ¦ ¸¶Å½ºê·¹ ¦ Æ佺īµµ ÇÁ¸®Åä ¦ »Ç¿ä ±â»çµµ
Chapter 5. TACO & MEAL_ŸÄÚ & ½Ä»ç ¸ß½ÃÄ ¶óÀ̽º ¦ ¸ß½ÃÄ Å©·¦ ¸®¼ÒÅä ¦ ¸ß½ÃÄ ÇÇÀÚ ¦ ¸ð¿¹Æ® ¦ ºü¿¡¾ß ¦ »Ñ»Ñ»ç ¦ ¼ÒÇÁ¸®Å¸ & ¼ÒÇÁ¸®Åä ¦ ¿£Ä¥¶ó´Ù ¦ ¿ì¿¡º¸½º ¶õü·Î½º ¦ Ä¡¹Ìâ°¡ ¦ ġŲ ºÎ¸®Åä ¦ ġŲ ¼ÒÆä ¦ ÄÉ»çµð¾ß ¦ Äí¹Ù »÷µåÀ§Ä¡ ¦ ÆÄÈ÷Ÿ ¦ Çǽà ŸÄÚ ¦ ¾Æ·Î½º ÄÜ »Ç¿ä º£¸£µ¥
Chapter 6. DESSERT_µðÀúÆ® ¸ß½ÃÄ ÇÖÃÊÄݸ´ ÄÅÄÉÀÌÅ© ¦ ¼ÒÆÄÀÌÇÇ¾ß ¦ ¾Æº¸Ä«µµ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¦ ¾ËÆÄȦ ¦ Ã߷νº ¦ Ä¡Â÷·Ð ¦ Æ®·¹½º ·¹Ã¼½º ¦ ÆÎ Áö ÄÉÀÌÁÖ ¦ Çöõ ³ªÆú¸®Å¸³ë
Chapter 7. COCKTAIL & BEVERAGE_ĬÅ×ÀÏ & À½·á Å×ų¶ó ¼±¶óÀÌÁî ¦ ¸®Äí¾Æµµ µå ¸á·Ð ¦ ¸Á°í ¸¶¸£°¡¸®Å¸ ¦ ÇÒ¶óÇÇ´¢ ¸¶¸£°¡¸®Å¸ ¦ ¸ðÈ÷Åä ¦ ºê¶óÁú ·¹¸ó¿¡ÀÌµå ¦ »ó±×¸®¾Æ
Chapter 8. SAUCE & ETC._¼Ò½º & ºÎÀç·á ¸ô·¹ ¼Ò½º ¦ »ì»ç ·ÎÇÏ ¦ »ì»ç º£¸£µ¥ ¦ ¿£Ä¥¶ó´Ù ¼Ò½º ¦ Äù¼Ò ¼Ò½º ¦ ŸÄÚ ½ÃÁî´× ¦ ¸ß½Ã ¼Ò½º ¦ ºñ³×±×·¹Æ® ¦ Ãʸ®Á¶ ¦ ¸¶»ç Å丣Ƽ¾ß ¦ ¹Ð°¡·ç Å丣Ƽ¾ß ¦ ´ßÀ°¼ö ¦ ´Ù½Ã¸¶À°¼ö ¦ »õ¿ìÀ°¼ö ÀúÀÚ¼Ò°³:ÀúÀÚ : ±è¿¹¸® (½Ì°Å¿î ¿Ã¸®ºê) ¿µ¾çÇÐÀ» Àü°øÇÏ°í ¿µ¾ç»ç·Î ±Ù¹«ÇÏ´Ù°¡ µ¿¾ç¸ÅÁ÷(ÇöSK¸ÅÁ÷) °¡½º¿Àºì·¹ÀÎÁö PM(Á¦Ç°¸Å´ÏÀú)À¸·Î È°µ¿Çϸç Àü±¹ 10¿© °³ÀÇ ¿ä¸®±³½ÇÀ» °ü¸®ÇÑ °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯´ø Áß ³²ÆíÀ» µû¶ó ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê¿Í ½Ê¼ö ³â° »ì°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç´Â ¹Ì±¹¿¡¼ °Ç°¿ä¸® ¿¬±¸°¡·Î È°µ¿ÇÏ¸ç ¡®¼¼°èÀÇ °Ç°¿ä¸®¡¯¸¦ Å׸¶·Î ºí·Î±×¿Í ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ°í, Æ´Æ´ÀÌ ¹Ì±¹ Áö¿ª½Å¹®¿¡ ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ ¿¬ÀçÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àú¼·Î´Â ¡ºµ¿³²¾Æ Ǫµå Æ®¸³¡»ÀÌ ÀÖ´Ù.
³×À̹öºí·Î±× healthycooky.blog.me ÀνºÅ¸±×·¥ @simply__olive ÃâÆÇ»ç¼Æò:ÇöÁöÀÇ ¸ÀÀº ±×´ë·Î »ì¸®¸é¼ °Ç°±îÁö »ý°¢ÇÑ 93°¡Áö ·¹½ÃÇÇ ÇöÁö¿¡ °¡¾ß¸¸ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´ø ¶óƾ À½½ÄÀ» ÀÌÁ¦´Â Áý¿¡¼ ½±°Ô ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Çѹø ¸Ô¾îº¸°í ½Í¾ú°Å³ª ¿©ÇàÁö¿¡¼ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾ú´ø ±â¾ïÀÌ ¶°¿Ã¶ó ºñ½Ñ µ·À» ³»°í ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¹æ¹®ÇßÁö¸¸, »ý°¢Çß´ø ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ï°Å³ª ÇöÁö¿¡¼ ¸Ô¾ú´ø ¸À°ú ³Ê¹« ´Þ¶ó¼ ½Ç¸ÁÇß´ø °æÇèÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. À̶§, ¡º¸ß½ÃÄÚ ¶óƾ Ǫµå Æ®¸³¡»¸¸ ÀÖÀ¸¸é ÇöÁöÀÇ ¸ÀÀ» Áý¿¡¼ ÀçÇöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ç°¿ä¸® Àü¹®°¡ÀÎ ÀúÀÚ ±è¿¹¸®°¡ ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. Àüä¿ä¸®, »ì»ç&ä¼Ò¿ä¸®, ±¹¹°¿ä¸®, ¸ÞÀο丮, ŸÄÚ&½Ä»ç, µðÀúÆ®, ĬÅ×ÀÏ&À½·á, ¼Ò½º&ºÎÀç·á·Î Chapter¸¦ ±¸ºÐÇßÀ¸¸ç ÃÑ 93°³ÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼ö·ÏÇß½À´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ÇöÁöÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®¸é¼µµ ½±°Ô µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¶¸®¹ýÀ̳ª ½ÄÀç·á¸¦ Á¶±Ý¾¿ ¼öÁ¤Çß°í, °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä®·Î¸®¿Í Çʼö¿µ¾ç¼Ò ÇÔÀ¯·®À» Ç¥±âÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±× ¹Û¿¡ ÀúÀÚ¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ³ëÇϿ츦 COOK¡¯s TIP¿¡ ¼ö·ÏÇØ º¸´Ù ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±¸Çϱ⠾î·Á¿î ½ÄÀç·á´Â ´ëü ½ÄÀç·á·Î, ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °çµéÀÓ À½½Ä±îÁö Áý¿¡¼ ¿Ü±¹ À½½ÄÀ» ¸¸µé ¶§ °¡Àå ¾î·Á¿î ºÎºÐÀÌ ¹Ù·Î ¿Ü±¹ ½ÄÀç·á¸¦ ±¸¸ÅÇÏ´Â ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð ¿äÁò¿¡´Â ¿Ü±¹ ½ÄÀÚÀ縶Ʈµµ ¸¹°í ÀÎÅͳÝÀ¸·Îµµ ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ºñ¿ëµµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê°í ÀÚÁÖ »ç¿ëÇÏ´Â Àç·áµéÀÌ ¾Æ´Ï´Ù º¸´Ï ÇѵΠ¹ø ¾²´Ù°¡ °á±¹ ¹ö¸®´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¡º¸ß½ÃÄÚ ¶óƾ Ǫµå Æ®¸³¡»¿¡´Â ¿Ü±¹ ½ÄÀç·á ´ë½Å ÁÖº¯¿¡¼ ±¸Çϱ⠽¬¿î ´ëü ½ÄÀç·á¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¿© º¸´Ù ÆíÇÏ°Ô ¶óƾ À½½ÄÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½½À´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î Å丶ƿ·Î´Â ûÅ丶Åä¿Í °¡Áö, ÇöóŸ³ë´Â °í±¸¸¶, ÇÉÅä ºóÀº °³¶Äá, °¢Á¾ »ý¼ÒÇÑ À̸§ÀÇ Ä¥¸®´Â ¾Æ»èÀÌ°íÃß³ª û¾ç°íÃß, °Ç°íÃß·Î ´ëüÇØ ½ÄÀç·á ±¸ÀÔ¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ãÀ» ¾ø¾Ý½À´Ï´Ù. À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÔ²² °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº À½½Äµµ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ À½½ÄÀº ¾î¶² ¼Ò½º¿Í ÇÔ²²Çϸé ÁÁÀºÁö, ¾î¶² ä¼Ò¸¦ °çµéÀÌ°í, ¾î¶² À½½Ä°ú Á¶È°¡ ¸Â´ÂÁö ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù. Ã¥¿¡¼ ¼Ò°³ÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ °çµéÀÓ À½½ÄÀ» ÅëÇØ ÇϳªÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô´õ¶óµµ Á¦´ë·Î, ´Ù¾çÇÏ°Ô, ÀÔ¸À´ë·Î ¸ÂÃç ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÁöÁ¤º¸:Ã¥¼Ò°³, ÀúÀÚ¼Ò°³, ÃâÆÇ»ç¼Æò, ¸ñÂ÷ À½½ÄÀ¸·Î ¶°³ª´Â ¼¼°è¿©Çà, ¸ß½ÃÄÚ¡¤¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä« Æí Áö±Ý ´çÀå ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«·Î ¶°³¯ ¼ö ¾ø´Ù¸é À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¶°³ªº¸ÀÚ! Áý¿¡¼ ¸¸³ª´Â ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä« ÇöÁö À½½Ä 93
ŸÄÚ, ³ªÃÊ, »ì»ç, ÄÉ»çµð¾Æ, °úÄ«¸ô¸®, ºü¿¡¾ß, ºÎ¸®Åä. ÀÌ À½½ÄµéÀÇ °øÅëÁ¡Àº ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ ´ëÇ¥ À½½ÄÀ̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. º¸Åë À½½ÄÀº ÇÑ ³ª¶óÀÇ Æ¯Â¡°ú ÀüÅëÀ» °í½º¶õÈ÷ ´ã°í ÀÖ´Ù. Àß Â÷·ÁÁø À½½Ä ÇÑ ±×¸©À̸é ÃæºÐÈ÷ »õ·Î¿î ³ª¶ó·Î ¿©ÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Àǹ̴Ù. Áö±Ý ´çÀå ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«·Î ¶°³¯ ¼ö ¾ø´Ù¸é À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¿©ÇàÀ» ¶°³ªº¸ÀÚ. ±× ¿©Çà±æÀ» ¡ºÁý¿¡¼ Áñ±â´Â ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä« ÇöÁö À½½Ä : ¸ß½ÃÄÚ ¶óƾ Ǫµå Æ®¸³¡»ÀÌ ¾È³»ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
¡º¸ß½ÃÄÚ ¶óƾ Ǫµå Æ®¸³¡»Àº ¼¼°è ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ ¿ä¸®¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô È£ÆòÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â ½Ì°Å¿î ¿Ã¸®ºê_±è¿¹¸®ÀÇ µÎ ¹ø° Ã¥ÀÌ´Ù. Ã¥¿¡¼´Â ¸ß½ÃÄÚ¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½Ä 93°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â Àüä¿ä¸®ºÎÅÍ »ì»ç&ä¼Ò¿ä¸®, ±¹¹°¿ä¸®, ¸ÞÀο丮, ŸÄÚ&½Ä»ç, µðÀúÆ®, ĬÅ×ÀÏ&À½·á, ¿©±â¿¡ ¶óƾ¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ ¸ÀÀ» ÇѲ¯ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °¢Á¾ ¼Ò½º¿Í Å丣Ƽ¾ß µîÀÇ ºÎÀç·á ¸¸µå´Â ¹æ¹ý±îÁö ¾ËÂ÷°Ô ¼ö·ÏÇß´Ù. °¢ ·¹½ÃÇÇ´Â º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀº À¯ÁöÇϸ鼵µ Áý¿¡¼ ½±°Ô ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸Çϱ⠾î·Á¿î Àç·á´Â ´ëü Àç·á¸¦ ¼ö·ÏÇß°í, ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Ç¥±âÇÏ¿© °Ç°±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼¼¼¼ÇÏ°Ô ½Å°æ ½è´Ù. ¸À°ú °Ç°Àº ¹°·Ð ¿©ÇàÇÏ´Â ±âºÐ±îÁö ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¡º¸ß½ÃÄÚ ¶óƾ Ǫµå Æ®¸³¡»À¸·Î ¿À´Ã Àú³á Áñ°Ì°Ô ¿©ÇàÀ» ¶°³ªº¸ÀÚ.
|
|
|
¹øÈ£ |
Á¦¸ñ |
ÀÛ¼ºÀÚ |
µî·ÏÀÏ |
Á¶È¸¼ö |
|
µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡¾ø½À´Ï´Ù. |
|
|
|
|
»óÇ°Æò |
Æò°¡Á¡¼ö |
Æò°¡ÀÏ |
|
µî·ÏµÈ ³×À̹ö±¸¸ÅÆòÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
|
|
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
Q&A°Ô½ÃÆÇ, °í°´¼¾ÅÍ(02-853-8180) |
|
¹ÝÇ°/±³È¯ °¡´É±â°£ |
¼ö·ÉÈÄ 1ÁÖÀÏ À̳»ÀÇ »óÇ° |
|
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
¡¤ °íÀÇ ´Ü¼øº¯½É ¹× Âø¿À±¸¸ÅÀÏ °æ¿ì »óÇ° ¹è¼Ûºñ´Â °í°´ ºÎ´ãÇÔ ¡¤ À§ »çÇ× ÀÌ¿ÜÀÇ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇؼ´Â ´ç½Ã¿¡¼ ¹è¼Ûºñ ºÎ´ã ¡¤ ¹ß»ýÇÏ´Â ºñ¿ë󸮴 ÁÖ¹®ÀÚ¿Í ´ç»ç°£¿¡ ÇùÀÇ ÈÄ Á¤ÇÔ |
|
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡»çÀ¯ |
¡¤ ¸ÂÃãÁ¦ÀÛ/±³ÀçÁ¦ÀÛÀ¸·Î ÀÛ¾÷µÈ »óÇ° ¡¤ ½ºÇÁ¸µ/Æ®À©¸µÀ¸·Î ¿É¼Çó¸®µÈ »óÇ° ¡¤ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿äû¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î ÁÖ¹® Á¦À۵Ǵ »óÇ° ¡¤ Ã¥¿¡ ¿À¿°/»ç¿ë°¨/ÀÌ»óÀÌ »ý°åÀ» °æ¿ì |
|
|